Deskrizzjoni tal-Prodott
Dan it-tip ta 'glutina tal-qamħ vitali huwa prodott tat-trab magħmul billi jissepara, jiġi estratt u tnixxif il-proteina fid-dqiq tal-qamħ. Għandu l-vantaġġi ta 'assorbiment qawwi ta' ilma, viskoelastiċità, estensibbiltà, formazzjoni ta 'films, termosetting ta' adeżjoni u emulsifikazzjoni ta 'liposuction, u għandu proprjetà fiżikokimika unika bħal togħma ħafifa ħafifa u togħma grainy. Il-glutina tal-qamħ vitali tintuża ħafna fil-produzzjoni tal-ħobż, tal-taljarini, u taljarini immedjati.
Jista 'jintuża wkoll bħala aġent taż-żamma tal-ilma fi prodotti tal-laħam, u huwa wkoll il-materja prima bażika għal għalf akwatiku ta' grad għoli. Il-glutina tal-qamħ vitali għandha firxa wiesgħa ta 'applikazzjonijiet fl-għaġin, prodotti tal-laħam, prodotti akkwatiċi, u xorb. Jirbaħ reputazzjoni tajba fost il-klijenti minħabba t-togħma unika tiegħu.
Speċifikazzjoni
Dehra: Trab isfar ċar
Test: 75%
CAS No.: ({0}}
Kodiċi HS: 11090000
Einecs Nru .: ({0}}
Funzjoni: improver, aġent taż-żamma tal-ilma, titjib tad-dqiq
Ħajja fuq l-ixkaffa: 2 snin
Karatteristika | Valur | Unità | Metodi Analitiċi |
Umdità | Max 8, 0 | % | ISO 1666 |
Kontenut ta 'proteina (N * 6,25 / DS) | Min 8 0, 0 | % | ISO 3188 |
Kontenut ta 'rmied (DS) | Max 1,5 | % | ISO 3593 |
Daqs tal-qamħ (residwu fuq 212m) | Max 2, 0 | % | Ist 4703166-15 |
Assorbiment tal-ilma | min 150 | % | Metodu AACC 88-04 |
L-għadd totali tal-batterji | Massimu 1000 | CFU / g | ISO 4833 |
Ħmira u forom | Max 100 | CFU / g | ISO 7954 |
Salmonella | Negattiv | 25/g | ISO 6579 |
E. coli | Negattiv | CFU / g | |
Enerġija | 361/1510 | Kcal / kg | |
Proteina | 75,0 | g | |
Karboidrati | 13,0 | g | |
Xaħam | 1,0 | g |
Applikazzjoni
Trab tal-glutina tal-qamħ użat bħala sostitut tal-laħam, ħafna drabi biex jimita t-togħma u n-nisġa tal-papra, iżda wkoll bħala sostitut għal tjur oħra, majjal, ċanga, u anke frott tal-baħar.
Ippakkjar
25kg / basktijiet
Ħażna u trasport
Aħżen f'żona friska, niexfa u ventilata 'l bogħod minn sorsi ta' sħana, umdità u inkompatibilitajiet. Evita l-formazzjoni tat-trab u tikkontrolla s-sorsi tat-tqabbid.
It-tags Popolari: Glutina tal-Qamħ Vitali, Ċina Vital Wheat Glutina Fornituri, Manifatturi, Fabbrika